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古人不仅饮酒作诗,吃瓜也非同一般_人文频道_东方资讯
发布日期:2020-08-04 03:12   来源:未知   阅读: 次 

西瓜

炎热的夏天,吃什么最消暑解渴,首推西瓜啊!西瓜瓤红汁多味甜,被誉为“瓜果之王”。从古至今,文人墨客品尝西瓜之余,妙笔咏瓜的绝世名篇诗词纷纷而出。西瓜甚处精灵?

西瓜原种来自非洲。在汉代,中原和西域加强了饮食文化的交流,有研究者说西瓜早在汉代于西域传入,故名西瓜。

南北朝时梁代诗人沈约在《行园》诗中云:“寒瓜方卧垅,秋菰亦满坡。”唐代李白、柳宗元也分别有“酸枣垂北郭,寒瓜蔓东篱“、“风枝散陈叶,霜蔓?寒瓜”。北宋陈师道《龙潭》诗:“何以报嘉惠,寒瓜荐金盘。”

李白

西瓜性寒,温凉解暑,人们认为这个“寒瓜”是指西瓜,不过冬瓜在古代有时也称呼为“寒瓜”。但汉代东方朔撰《神异经》中东方大荒之地,有一种诡异的瓜,形如寒瓜,似冬瓜,这说明汉代有此两种瓜。而元代的周权在《西瓜》一诗中写道:“当年传种非东陵,蒲萄石榴来与并。”

虽然上世纪七八十年代,“西瓜籽”在汉墓中被考古发现。但这些“考古发掘”被证明是葫芦或其变种瓠瓜的种或者粉皮冬瓜的瓜籽。

其实,一直到北宋末年中原地区也没吃上西瓜。一本追述公元1102年至1125年北宋都城东京开封府城市风貌的著作《东京梦华录》,作者孟元老介绍了近百种开封街头的美食与小吃,可谓是“吃货梦华录”,书中亦不见西瓜的踪迹。

《东京梦华录》

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